酵素ご飯 スマスマ 何？

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酸素ご飯って知っていますか？
10月22日に放送されたスマスマ、ビストロスマップで紹介されてましたね。

今回のビストロゲストは、木村拓哉さん主演の月９ドラマ「PRICELESS」で
共演されているメンバーでしたね。

え！？　酸素ご飯って何？と最初はびっくりしましたよね。

今回の対決は、
木村、稲垣チーム・・・・・・・・・・・・・・・
アスパラに肉巻き、豆腐とわかめと油揚げのお味噌汁、
キャベツのぬか漬け、キムチ納豆、そして酸素ご飯

草薙、香取チーム・・・・・・・・・・・・・・・
フカヒレ風あんかけチャーハンと揚げそば。

というメニューでした。

その木村、稲垣チームが作ったのが”酸素ご飯”だったのですが、

以前のビストロでも紹介されてようなのですが、聞くところによると、
木村拓哉さん一押しだそうです♪

”酸素ご飯”は、「酵素玄米ご飯」とも言い、一緒に炊いた玄米と小豆を3日間以上
保温し続け、酵素の働きを活性化させたモチモチご飯のことだそうです。

作り方はとっても簡単みたいで、玄米、小豆、天然塩で作る健康料理。

1.玄米を研いで玄米、小豆、天然塩をボウルに入れて、ひたひたに
　なるまで水を注ぐ
2.泡だて器などで約8分間右回りにかき混ぜる。
3.（2.）を濁った水ごと炊飯器に入れ、水を目盛りより多少多めに
　して炊飯する
4.炊きあがり後、保温の状態のままにし、1日1回かき混ぜる
5.3日間（4.）をして待つ

そして完成～♪

炊きあがったらすぐに食べてもいいんですが、
3日間待ったら発酵も進んで、なお一層健康にいいんですって。

美肌、ダイエット、デトックス、更には便秘解消などにも効果があるそうです。


→　酸素ご飯の作り方

番組では、健康的で美味しそうという感じだけでしたが、内容がわかると
とってもヘルシーなんですね。

なんでも私達の身体には５０００種以上の体内酸素があるそうで、
その働きによって身体のバランスも保たれているとのこと。

でもこの体内酸素は、添加物や化学物質、例えば粗悪な食品やストレス
なんかで、破壊されたり消耗するそうなんですね。
その結果、病気や老化にもつながってくるそうです。

身体の中でも、腸内には体内酸素の多くが存在しているので、その腸内の環境は
健康と密接に関係しているとか。

わぁー、これは大変。
今日からすぐに酸素ご飯にしなくちゃ！
でも・・３日間待つのかぁ・・

ハイ！　わかりますよぉ！　すぐに食べたいって気持ち。
私も同じです。

そんな気持ちに応えてくれるモノ・・・、やっぱりあるんですね。
酸素玄米炊飯器というものがあるそうですよ。

→http://www.kouso-genmai.jp/

私、３日間よりも、こちらに気持ちが流れてしまいそうです。（笑）
でも今回、
スマスマで紹介されたんで、かなりアクセスが集中してつながりにくいみたいです。
私も、うーん、随分待ちぼうけでした（汗）

根気よく待ってみてくださいね。

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